- Niveau
- très facile
Ingrédients
- Pour le croustillant
- 1 boîte
- de pois chiches Compliments, rincés et bien asséchés
- 540ml
- 3 à 4
- tranches épaisses de pain À Chacun Son Pain, coupées en gros cubes
- ¼ de tasse
- d’huile d’olive Compliments
- 1 c. à thé
- d’origan séché
- 1 c. à thé
- de paprika fumé
- Une pincée de flocons de piments
- Sel et poivre
- Pour la vinaigrette
- 2 c. à soupe
- de jus de lime ou de citron
- ¼ de tasse
- d’huile d’olive
- 1 c. à thé
- de miel
- 1
- gousse d’ail hachée
- 1 c. à thé
- de moutarde de Dijon biologique Maison Orphée
- Sel et poivre
- Pour la salade
- 1 lb
- de Tomates Savoura, coupées en gros cubes
- 6
- concombres libanais, coupé en morceaux Gen V
- ½
- oignon rouge tranché finement
- ½ tasse
- d’olives, déchirée avec les doigts
- 1 tasse
- de feta émiettée
- 1 à 2 tasses
- d’herbes fraîches, hachée (persil frais, basilic, aneth)
Préparation
- Étape 1
- Préchauffer le four à 400 °F.
- Étape 2
- Mélanger tous les ingrédients « pour le croustillants » dans un bol. Bien mélanger, puis étaler sur une plaque.
- Étape 3
- Enfourner 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les pois chiches soient croustillants et le pain bien doré. Laisser tiédir.
- Étape 4
- Mélanger tous les ingrédients « pour la vinaigrette » de la vinaigrette ensemble. Réserver.
- Étape 5
- Sur une plaque (ou dans un grand saladier), verser tous les ingrédients « pour la salade », ainsi que la vinaigrette. Déguster et essayer de ne pas TOUT MANGER!